Antipasti

Arancine con la ricotta

Le arancine (o arancini) sono una pietanza tipica siciliana. Ne esistono tante varianti: al ragù, alla ricotta, al burro, al pistacchio ecc..

Cestini di melenzane

I cestini ripieni di melanzane sono un antipasto ideale per momenti di festa. Pratici, possono essere la portata perfetta per una serata a buffet.

Crostini di funghi

I crostini ai funghi sono un antipasto di sicuro effetto, discretamente veloce da preparare e dal costo assolutamente contenuto.

Involtini di peperoni

Gli involtini di peperoni sono dei leggeri stuzzichini che potrete preparare con semplicita e servire come antipasto o contorno.

Crispelle con la ricotta

Le crispelle sono uno sfizioso cibo da strada a base di pasta per il pane fritta, sono diffuse soprattutto nel Sud d’Italia, in particolare in Calabria e in Sicilia

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, molto usata anche nel Lazio: un gustoso antipasto fritto composto da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella passate nel la farina, nell’uovo e poi fritte.

Foglia di mozzarella con frittata

Una ricetta veloce e sfiziosa che porterà colore alla vostra tavola. È la pietanza ideale da preparare quando si ha poco tempo e si vuole stupire i propri ospiti.